Articles populaires – Les gourmandises de Hanaé

23 août 2008

carrés banane glacés au chocolat

Pour utiliser deux bananes en perdition et allier deux de nos saveurs préférées la banane au chocolat, voici une recette de gâteau à la banane avec son glaçage au cacao. Battre 175g de beurre à 175g de sucre en poudre, incorporer 3 oeufs battus,250g de...

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Tags: chocolat, banane

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18 juillet 2008

petits gâteaux au beurre

On reste dans les fleurs avec ce petit bouquet de gâteaux au beurre (Butterbredle), pour les copines Lorraines expatriées dans la capitale et , à qui on va rendre visite ce week-end. Mélanger 250g de beurre avec 250g de sucre, 2 oeufs et un sachet de...

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Tags: biscuits, beurre

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27 août 2008

Mo'ca'kes

Des petits cupcakes au moka chapeautés d'un glaçage chocolat noir et carré de chocolat cappuccino. Faire chauffer 25cl d'eau avec 250g de sucre jusqu'à dissolution du sucre puis ajouter 125g de beurre, 2 cuillères à soupe de cacao, 1/2 cuillère à café...

Posté par justin et hanae à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café

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12 septembre 2008

pot-aux-fruits tagada

Rose bonbon pour ce petit pot de fruits sauce tagada et sa crème mascarpone. Alors vous voulez découvrir le pot-aux-roses ?? le voici : Pour deux gourmandes, ou deux z'amoureux ( rayer la mention inutile), il faut: Emietter dans chaque verrine deux biscuits...

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Tags: fruits, fraise tagada

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15 septembre 2008

tarte au chocolat et rochers suchard

Notre période rose étant terminée on revient très vite au marron chocolat avec cette tarte aux rochers au lait !! C'est une tarte sans cuisson, il suffit de foncer votre moule de 200g de biscuits digestives ( épicerie anglaise) écrasés et mélangés à 35g...

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Tags: chocolat, tarte

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19 septembre 2008

Les TirlibiBiscuits

De la poudre de réglisse tiens, tiens...? voilà ce que nous avons trouvé dans le rayon d'un magasin. Nous voilà donc parties pour tenter de réaliser des biscuits à la réglisse, on se doute que ça fera certainement moins l'unanimité qu'un gâteau triple...

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Tags: biscuits, réglisse

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25 août 2008

Sushis coco-fruits

Et pourquoi pas des petits sushis tout sucrés et tout fruités ? Pour cela on a fait cuire 100g de riz gluant dans 20cl de lait de coco, 25g de noix de coco en poudre, 1/2 cuillère à café d'arôme de noix de coco et 30g de sucre en poudre. Ajouter de l'eau...

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Tags: fruits, riz

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27 septembre 2008

mini-cakes choco-marron

Si comme nous vous fondez pour le chocolat et craquez pour la crème de marron, ces petits cakes sont pour vous, oui VOUS !! Il suffira pour ça de mélanger 500g de crème de marron sucrée et vanillée (enfin 500g moins une ou deux cuillères, aarggh je ne...

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Tags: chocolat, marron

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29 septembre 2008

Cupcakes au citron

Une farandole de cupcakes au citron, c'était notre idée pour participer maigrement au goûter du baptême de petit-cousin Alex. Pour la préparation quatre-quart, mélanger 240g de sucre avec 240g de beurre fondu, 240g de farine avec poudre levante, 4 oeufs...

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Tags: citron, cupcakes

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1 octobre 2008

Cheesecake aux fruits rouges

Le cheesecake des petits (sans cuisson) du mercredi. Pour deux mini-cheesecakes ou 4 gourmands, il vous faut écraser 8 biscuits Spritz aux framboises et mélanger ces miettes avec 40g de beurre fondu et tapisser le fond de votre moule. Mélanger 4 Yoco...

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Tags: cheesecake, fruits rouges

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3 octobre 2008

Brownie d'anniversaire

Les 14 ans de cousine Julie, l'occasion de lui faire un gâteau rigolo avec un décor "poney" en pâte d'amande (peinte au pinceau avec des colorants alimentaires). Il n'est certainement pas aussi beau que son cheval Keno mais on a fait ce qu'on a pû ;-)...

Posté par justin et hanae à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: c'est rigolo, brownies

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13 septembre 2008

Fairy cakes glacés à la rose

Rose rose pour ces fairy cakes glacés à la rose ! Les fairy cakes ou "gâteaux des fées" font le bonheur des petits anglais à l'heure du goûter, les mamans s'en donnent à coeur joie pour fabriquer ces petits gâteaux individuels bien lotis dans leur petites...

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Tags: rose, cupcakes

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27 juillet 2008

croque-mademoiselle

Une autre petite idée gourmande du week-end, vous connaissez les croques-monsieur, les croques-madame, mais connaissez-vous les croques-mademoiselle Hanaé ?? Deux tranches de brioche grillées qui renferment vos saveurs préférées, une barre de chocolat,...

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Tags: chocolat, fruits

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23 septembre 2008

Muffins tout choco coeur de nutella

Des muffins au chocolat et nutella, il fallait bien ça pour faire passer le cap de l'année supplémentaire à super-marraine ! 17h38: on mélange 225g de farine avec un sachet de levure, 60g de sucre, 60g de beurre fondu, 13cl de lait, 1 cuillère à café...

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Tags: chocolat, muffins

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25 octobre 2008

Léo's cookies

J'ai plus de ch'veux !! jviens de tous me les arracher, j'ai perdu mon article, de ceux qui coulent tout seul: un drôle, incisif et pertinent que j'arriverai plus jamais à refaire et pis c'est tout !! J'y racontais comment mon facteur me héler le matin...

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Tags: chocolat, cookies

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30 octobre 2008

Halloween: cupcakes glacés à la mandarine

Les "fairy cakes" ( gâteaux des fées) ça existe alors pourquoi pas les "witch cakes" ( gâteaux des sorcières) ?? Un classique quatre-quarts ( 2 oeufs, 120g de sucre, 120g de beurre fondu + 120g de farine avec poudre levante, le tout mélangé et cuit à...

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Tags: c'est rigolo, Halloween

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6 octobre 2008

verrine automnale aux marrons

L'un de nos desserts préférés reste le yaourt brassé nature à la crème de marron vanillée ( ou la crème de marron au yaourt dans mon cas !) En ajoutant un fond de pâte sablée ( des biscuits écrasés) et un crumble de farine de châtaigne-noisettes sur le...

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Tags: marron, verrine

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7 octobre 2008

Les beignets au four de Nanounette

"Les beignets au four" sont une des nombreuses recettes que Nanounette nous a envoyé lors du swap " douceurs de nos régions ". Le colis était de toute beauté, des cadeaux par milliers ( ou presque) des bougies aux livres de recettes en passant par du...

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Tags: beignets, swap

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6 novembre 2008

muffins aux céréales épicées coeur pain d'épices

Allez ... une deuxième fournée de muffins automnaux pour vous rappeler que vous pouvez déposer vos recettes sur ce thème jusqu'au 12 Novembre ici . Ceux-ci sont toujours hors-concours car nous ferons partie du jury ;-) Pour 6 gros muffins, mélanger dans...

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Tags: muffins, concours

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10 novembre 2008

Lassi à la banane

Aujourd'hui et ce toute la semaine, j'avais envie de vous parler d'un temps que les moins de 5 ans ne peuvent pas connaître. Novembre 2003, nous rentrions d'un tour du monde en sac à dos avec un tas de souvenirs en tête. Depuis les sacs à dos prennent...

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Tags: banane, tour du monde

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17 novembre 2008

Mini-tatins Pomme d'Amour

Allez, finies les vacances et l'évasion, cette semaine une spéciale : concours !! La cuisine du p'tit chef en organise un sur le thème " la pomme dans tous ses états" et bien-sûr on se devait d'y participer. Nous proposons donc un classique revisité à...

Posté par justin et hanae à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, concours

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24 octobre 2008

Petits-beurres café chocolat

Clélia lors d'un échange improvisé, nous a offert de si jolies choses qu'on voulait la remercier en gâteau ( virtuellement du moins ;-), alors pour toi Clélia , nous avons pâtisser ces petits-beurres au chocolat et café. Chocolat ? car elle aime. Petits-beurres...

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Tags: chocolat, biscuits

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28 octobre 2008

Halloween: Tarte à la citrouille

Pour 6 petites trouilles à savoir 6 petites tartelettes à la citrouille : Il faut placer 500g de citrouille en morceaux sur une plaque au four 180°C, une quarantaine de minutes. En attendant faire la pâte : 125g de farine + 1 cuillère à soupe de sucre...

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Tags: tarte, Halloween

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31 octobre 2008

Halloween: dans le chaudron de la mini-sorcière, compote d'automne

Aujourd'hui c'est Halloween ! Pour finir la semaine sur ce thème, voici une petite compotée pommes-abricots-potimarron. Inspirée d'un magazine publicitaire de magasin Bio, vous trouverez donc tous les ingrédients en supermarché Bio. Faire cuire dans une...

Posté par justin et hanae à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Halloween

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3 décembre 2008

St Nicolas: mannele

Les mannele sont des petites brioches en forme de bonshommes, typique de cette période de l'année. On peut les déguster natures ou truffées de pépites de chocolat ou de raisins secs . Hanaé est rentrée de chez sa mamie avec sa fournée à elle, nous 4 par...

Posté par justin et hanae à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Nicolas, brioche

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