Articles populaires – Les gourmandises de Hanaé

12 février 2009

St Valentin: offrir son coeur

Hanaé a préparé son cadeau pour son Valentin, et vous ? Un gros coeur cannelé en sablé au beurre ( 3 jaunes d'oeufs battus + 40g de sucre glace + 50g de beurre tendre ( pas fondu) et 120g de farine, on forme la boule avec les mains, on découpe et on cuit...

Posté par justin et hanae à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amande, biscuits, St Valentin

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26 février 2009

Muffins cassis myrtilles

Des petites caissettes en silicone, toutes bleues, idéales pour faire cuire des muffins aux cassis et aux myrtilles ! Mais attention, ne faîtes pas comme moi, elles sont réutilisables ! Trop l'habitude des caissettes en papier, celles-ci sont parties...

Posté par justin et hanae à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, cassis, myrtilles

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10 avril 2009

Oeufs de Pâques mi-gâteau mi-chocolat à chasser

Il restait donc de la pâte du gâteau au yaourt d'hier, de quoi faire 6 petits gâteaux en forme d'oeufs et que l'on a recouvert de chocolat et de petites décorations. Pour faire mieux, un gâteau au yaourt simple avec un yaourt nature à la place du yaourt...

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Tags: chocolat, gâteau, pâques

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16 avril 2009

L'entremet chocolat-poires de Céci

Quand je l'ai vu sur le blog de Cécilia , me régaler des yeux ne me suffit pas, je voulus régaler mes papilles aussi et ce fût chose faite avec cet entremet chocolat-poires. Un dessert raffiné facile à réaliser, vraiment merci Céci !! Sa recette est ici...

Posté par justin et hanae à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, entremet

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20 avril 2009

les cookies truffés de pépites de chocolat

Pour un succès garanti au goûter rien de tel que des cookies. Comme on aime tester de nouvelles recettes, cette fois-ci nous avons essayé ceux du joli blog "cute cakes", une super texture, pas trop gras ni trop sucrés, à faire et refaire !! Mélanger 85g...

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Tags: chocolat, biscuits, cookies

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16 mars 2009

Biscuits à la farine de riz et à la noix de coco

Une petite dédicace aux copines lorraines, blogueuses ou non qui se sont réunies ce samedi et que je n'ai hélàs pas pû rejoindre cette fois-ci !! Le thème de la dinette chez Mari était le printemps, je leur offre donc virtuellement quelques tulipes biscuitées...

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Tags: fleurs, biscuits, noix de coco

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28 avril 2009

Biscuits secs à la vanille à croquer ou à tremper

Alors vous êtes plutôt croqueur ou trempeur de p'tits biscuits ? Fendre une gousse de vanille dans sa longueur et récolter toutes les graines, les mélanger à 30g de beurre tendre et 55g de sucre. Bien malaxer ( allez, on met les mains), ajouter 1 blanc...

Posté par justin et hanae à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, vanille, concours

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6 mai 2009

Tendres biscuits marbrés pâte à cookies-nutella

On prend la même et on recommence tout en customisant un peu. Mélanger 85g de beurre tendre avec 85g de sucre (cassonade par exemple). Ajouter 1 oeuf, 150g de farine avec poudre levante et 1 pincée de sel. Bien mélanger puis ajouter 2 cuillères à soupe...

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Tags: biscuits, nutella, cookies

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25 mai 2009

Entremet mousses citron et framboise

3 couches pour cet entrement délicatement acidulé, un biscuit de savoie, une mousse framboise et une mousse citron. Pour les recettes je me suis inspirée des entremets proposés par Demarle. Voici les étapes pour un entremet de 23cm de diamètre: Préparer...

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Tags: framboises, citron, entremet

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27 mai 2009

Flan pâtissier vanille-chocolat

J'avais ce paquet de préparation de marque " Impérial" pour crème et flan pâtissiers saveur vanille dans le placard et je ne savais pas vraiment quoi en faire. On a finalement suivi une des recettes au dos du paquet, la plus simple, celle du flan pâtissier...

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Tags: chocolat, vanille, flan

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4 juin 2009

Macarons chocolat-cappuccino

Bon y'a des jours comme ça où on se croit capable de faire plein de fournées de macarons , des coques de différentes couleurs hop, comme ça, claquement de doigts ... Sauf que tout plante ...car à l'école on a pas bien appris ses maths, ses convertions,...

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Tags: chocolat, café, macarons

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24 avril 2009

Mini-viennoiseries express

Pour préparer une quinzaine de petites viennoiseries qui sortent toutes chaudes de votre four: Etaler une pâte feuilletée et la découper en triangles pour les croissants simples que l'on roule sur eux-mêmes, en rectangle pour les pains au chocolat où...

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Tags: chocolat, pommes, viennoiseries

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4 mai 2009

Les mini-macarons framboise et violette

On les voulait violets, une couleur difficile à obtenir ... hélàs des reflets verts et bleutés persistent ... La recette est celle que l'on retrouve sur de nombreux blog et sites dont celui-ci. Mélanger, mixer et tamiser ensemble 210g de sucre glace et...

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Tags: framboises, violette, macarons

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7 juillet 2009

Biscuits "surprise" de M. Stewart

Le livre de Martha Stewart, "Biscuits, sablés, cookies" a l'air vraiment d'être la bible des petits gâteaux. Je n'ai encore pas eû l'occasion de le feuilleter mais à la vue des recettes qui fleurissent sur les blogs, je ne pense pas me tromper. Il n'a...

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Tags: chocolat, biscuits, chamallows

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1 septembre 2009

Rentrée

La rentrée pointe le bout de son nez, le temps passe vite, notre petit clown a fêté ses 3 ans, coupé ses cheveux et c'est sac au dos et main dans la main avec Hanaé qu'il prendra le chemin de l'école cette semaine... On revient tout doucement cette année,...

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Tags: chocolat, gâteau, anniversaire

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16 septembre 2009

Muffins au miel et pralin

Votre verre de lait pour le goûter est prêt ? Vous ne savez pas avec quoi l'accompagner ? Préchauffez votre four à 180°C, vite, vous avez encore le temps de préparer ces muffins pour le 4 heures !! Dans un récipient mélanger 75g de beurre fondu à 3/4...

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Tags: muffins, pralin, miel

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9 avril 2009

Gâteau abricot-nectarine comme un oeuf de Pâques

Aujourd'hui, le 9, Kat voulait donc que l'on ponde ... un n'oeuf ! Voici donc les nôtres, des petits gâteaux abricot-nectarine cuits à même des coquilles d'oeufs vidées et lavées. Pour la pâte à gâteau, mélanger 1 pot de yaourt brassé nectarine-abricot...

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Tags: fruits, gâteaux, pâques

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11 août 2010

Riz au lait vanillé

Pour un riz au lait à l'ancienne, il faut: Faire bouillir 1 litre de lait entier + une gousse de vanille coupée + 40g de sucre. Y verser 125g de riz rond ( à dessert ou à risotto), couvrir et laisser cuire à feu très doux, 1h10-1h30 ( remuer de temps...

Posté par justin et hanae à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, riz, lait

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3 mars 2010

Coulant au caramel

Si vous aimez les coulants et que vous avez trouvé la plaque de chocolat dessert goût caramel (Nestlé) dont je vous parlais, je pense que vous devriez aimer cette recette. Trouvée sur ce site , et testée chez nous plusieurs fois, il faut, pour 4 coulants...

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Tags: chocolat, caramel, gâteau

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12 mai 2010

Soupe froide de chocolat

On y a cru, il faisait beau, il faisait chaud, on pouvait apprécier des desserts froids ! Bon, depuis on a ressorti la crème de marron, (et les gilets ...) Pour 6 petites verrines ou 4 grandes: Faire bouillir 50cl de crème entière liquide avec 10cl de...

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Tags: chocolat, fruits, verrine

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10 février 2010

Minis-tiramisus aux spéculoos

Goûtés lors d'une invitation, me voilà réconciliée avec les spéculoos, tentons donc des petits tiramisus. Mélanger 2 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre de canne complet (type Rapadura ou Muscovado que l'on trouve en magasin bio ou au rayon commerce équitable...

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Tags: cacao, spéculoos, tiramisu

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31 mars 2010

Birthday Cake

Hanaé fête ses 5 ans aujourd'hui, l'occasion de partager avec vous le gâteau qu'elle avait apporté à l'école. 3 étages de gâteau au chocolat, glaçage chocolat noir et chocolat blanc goût fraise acheté ici. Pour le gâteau au chocolat, 200g de chocolat...

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Tags: chocolat, gâteau, anniversaire

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20 avril 2010

Pancakes aux poires

Une petite recette ultra rapide, ultra gourmande, ultra british, ramenée d'angleterre pour vous ( et un peu pour nous aussi), offerte aux téléspectateurs anglais par Jamie Oliver lors de son émission de Noël: ses pancakes. Pour le goûter, le ptit dej',...

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Tags: concours, poires, pancakes

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1 juillet 2010

Tarte cerises-pistaches

Il faisait beau, il faisait chaud et c'était bien bon. Samedi dernier, elles étaient toutes réunies ( ou presque), mais qui ?? les Joyeuses Bloggeuses Lorraines, bah voui ! Cendrine , Magalie, Sandra, Mari , Christine , Christelle , Emilie , Micky , Lydie...

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Tags: pistache, tarte, cerises

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2 juin 2008

clafoutis framboise

La fée Framboisine nous a livré ses jolis fruits, Mélangeons 30g de Maïzena, 60g de sucre en poudre, 5g de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 oeuf entier, 1 jaune d'oeuf, 12cl de lait et 10 cl de crème liquide.Versons sur les framboises dans un plat allant...

Posté par justin et hanae à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, framboises

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