Articles populaires – Les gourmandises de Hanaé

29 juillet 2008

sablés à la lavande

Une recette de saison, qui fleure bon la Provence, celle des sablés à la lavande. Mélanger 150g de farine de blé avec 25g de farine de riz, puis 125g de beurre coupé en dés.Ajouter à ce mélange sableux, 50g de sucre en poudre, 2 gouttes d'huile essentielle...

Posté par justin et hanae à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs, biscuits

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3 août 2008

granola du dimanche

Debout Hanaé !! Pour commmencer ta journée dominicale du bon côté, un bon granola maison ... le granola est un mélange d'avoine, amandes et miel, apparenté au mueslï. A déguster au petit-déjeuner ou au goûter avec un bon verre de lait frais ou un yaourt...

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Tags: chocolat, petit-déjeuner

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24 juillet 2008

coeur de beurre-groseille

De gros coeurs de beurre au petit coeur groseille. Le tout grâce à la confiture maison de papouk et papy Pierre, un grand merci à eux !! ( même si elle n'était pas épépinée à la plume d'oie comme la tradition meusienne, et particulièrement Barisienne,...

Posté par justin et hanae à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, biscuits

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28 juillet 2008

biscuits aux smarties

Pour un goûter haut en couleurs, voici notre recette des biscuits façon cookies aux smarties ! Dans un saladier, mélanger 500g de farine avec 1/2 cuillère à café de levure et une pincée de sel. Dans un autre saladier, mélanger 200g de beurre ramolli avec...

Posté par justin et hanae à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits

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10 décembre 2008

Les petites étoiles de Noël

Le petit sachet d'étoiles achetées au marché de Noël et dégustées avec un chocolat chaud étant parties en quelques minutes, il nous restait en main l'étiquette et ses composants: sucre, noisette, amande, sucre inverti, cannelle, blanc d'oeuf et arôme...

Posté par justin et hanae à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, cannelle

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25 novembre 2008

le goûter des petites mains

Hanaé était très heureuse de recevoir sa copine Tiphaine hier après-midi, elle pensait, en voyant la neige tomber à gros flocons la veille, qu'elles pourraient faire un bonhomme de neige dans le jardin. Hélàs, tout avait fondu très rapidement. Alors pour...

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Tags: c'est rigolo, noix de coco

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19 mai 2009

Madeleines en coque de chocolat au lait au sésame

Hanaé aime grignoter les petites graines de sésame lorsque je fais des petits pains alors quand j'ai vu ce chocolat au lait au sésame, j'ai pensé qu'il lui plairaît, ce ne fût pas le cas. Donc recyclage oblige, il a servi à customiser ces petites madeleines....

Posté par justin et hanae à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, madeleines

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8 juillet 2009

Cake moelleux sur son tapis de nutella

Voilà, cette fois-ci nous sommes tous à égalité devant la photo, car nous aussi nous nous demandons: est-il bon ce gâteau ? Fait pour un buffet de fête de fin d'année, je n'en ai pas vu la couleur et je ne sais pas qui en a mangé donc impossible de vérifier...

Posté par justin et hanae à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, cake

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22 avril 2009

fraises au sirop parfum d'orange

Sur la page opposée à la recette de la glace à la fraise ("cuisine actuelle" d'avril), il y'avait cette recette de soupe de fraises. Je trouve plutôt que ce sont des fraises dans un sirop parfumé à l'orange qu'une soupe , mais en tout cas, les saveurs...

Posté par justin et hanae à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, fraises

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9 juin 2009

Far aux framboises

J'avais envie d'un dessert léger et fruité pour le pique-nique de samedi dernier, celui qui rassemblait toutes les joyeuses bloggeuses lorraines, c'était en pensant qu'il ferait beau et chaud ce qui ne fût pas le cas ... C'est sur le site "la fête du...

Posté par justin et hanae à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, far

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17 décembre 2009

Bonshommes en pain d'épices cannelle-orange

Des petits bonshommes en pain d'épices à décorer, qui font le bonheur des enfants ! Ce sont des pains d'épices recette alsacienne, c'est à dire que ce ne sont pas des pains d'épices moelleux mais plutôt à tremper ou à croquer ! Dans une grande casserole,...

Posté par justin et hanae à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, noël

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17 juin 2008

brownies double-choc et noisettes

Pour obtenir une douzaine de brownies double chocolat -noisettes , faire fondre 50g de chocolat noir avec 75g de beurre, puis ajouter 225g de sucre semoule, deux oeufs battus, 1/2 cuillère à café d'essence de vanille. Bien mélanger et ajouter 75g de farine....

Posté par justin et hanae à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, brownies

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14 juillet 2008

gâteau aux chamallows et coca-cola

Serait-ce incongru de présenter une recette made in USA justement le , jour de notre fête nationale ?? Ce qui peut l'être encore plus c'est de vous dire que ce gâteau est assez léger à déguster même si chaque part fait 2225 calories !! Pour le gâteau...

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Tags: chamallows, cola

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15 juillet 2008

escargots à la crème pâtissière

Une souris verte Qui courait dans l'herbe Je l'attrape par la queue Je la montre à ces messieurs Ces messieurs me disent Trempez-la dans l'huile Trempez-la dans l'eau Ça fera un escargot Tout chaud !! La petite souris (qui a perdu ses moustaches, un bout...

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Tags: pâte d'amande, chocolat

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30 août 2008

courge jet cakes

Voici nos petits "courge jet cakes" qui participent au concours courge jet set ! Des petits cakes pommes-courgettes à la cannelle et muscade, chapeautés de graines de courges. Pour 12 invités Coût : Bon marché Temps de préparation : 20 minutes Temps de...

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Tags: concours, légumes

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1 septembre 2008

galettes chocolat lait et éclats de caramel

Un dernier petit déj' gourmand avant la rentrée de Hanaé, des galettes tièdes aux pépites de chocolat. Notre tablette de milka aux éclats de daim achetée, il nous fallait l'accommoder (même si à manger carré après carré, c'est bon aussi !!) On l'a juste...

Posté par justin et hanae à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel

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21 janvier 2009

Bye bye Kitty ...

Connaissez-vous la technique de window-color qui permet de décorer ses fenêtres de dessins réalisés en peinture repositionnable ? Avec ce même principe et du chocolat fondu, il est possible de réaliser de petits personnages pour décorer ses cupcakes et...

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Tags: chocolat, décoration

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21 décembre 2008

Macarons en fête

On vous jure, on a écouté tous vos conseils ! On a mixé, tamisé, remixé, retamisé, reremixé et reretamisé la poudre d'amande et le sucre glace et macaroné, macaroné pendant des minutes et des minutes ( c'était presque des heures selon mes pauvres biceps)...

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Tags: noël, macarons

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17 juillet 2008

gâteau au yaourt tout en fleurs

Aujourd'hui , tout d'abord dehors mais aussi à la maison pour confectionner des fleurs en pâte d'amande pour décorer nos petits gâteaux au yaourt tout simples! Attention ça demande beaucoup de précision et de concentration ;-) . Pour le gâteau au yaourt...

Posté par justin et hanae à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amande, fleurs

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21 juillet 2008

profiteroles à la pistache

Les petits choux à la mode de chez nous se déclinent façon profiteroles tout à la pistache.Chou ,non ? Pour la pâte à chou: faire frémir 6cl de lait entier avec 6cl d'eau, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de sucre et 50g de beurre. Mélanger...

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Tags: chocolat blanc, pistache

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31 juillet 2008

Mi-cuit chocolat lait et nectarines

A faire la veille pour le lendemain, un moelleux au chocolat qui redonne la pêche !!! Faire fondre au bain-marie, 150g de chocolat au lait à pâtisser avec 150g de beurre. Dans un récipient, battre 4 jaunes d'oeufs avec 120g de sucre jusqu'à ce que le...

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Tags: chocolat, fruits

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13 juillet 2008

tarte au sucre

Nous étions à la recherche de la recette perdue lorsque au dos d'une pâte à tarte toute prête, serait-ce la formule secrète ?!! Hélàs loin de nos espérances, le goût de cette tarte au sucre est bien loin de celui des dimanches en Meuse. Cela nous a donné...

Posté par justin et hanae à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, tarte

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15 août 2008

gâteau chocolat-ricotta

Osez ! Goûtez à ce gâteau au chocolat sans beurre et sans reproche ! Tout commence le jour où Marie des "doudous d'Eliott" nous parle de ce gâteau, le Bellevue de Felder version Ricotta, son éloge est si parfaite que l'eau nous monte à la bouche. Une...

Posté par justin et hanae à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ricotta

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19 août 2008

tarte aux mirabelles et sa ganache croquante

L’édition 2008 des fêtes de la Mirabelle aura lieu du vendredi 22 août au dimanche 31 août 2008 chez nous à Metz. Les festivités commenceront le vendredi 22 août avec l’élection de Miss Lorraine 2008 , Reine de la Mirabelle !! Encore trop petite Hanaé,...

Posté par justin et hanae à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, mirabelles

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21 août 2008

palets au sirop d'érable

L'envie d'utiliser notre bouteille de sirop d'érable était très forte, aussitôt dit aussitôt fait ! Faire fondre 100g de beurre, y incorporer 6 cuillères à soupe de sirop d'érable, 50g de sucre, 1 cuillère à café de bicarbonate, 1 jaune d'oeuf. bien mélanger...

Posté par justin et hanae à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sirop d'érable

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