sablés à la lavande

Une recette de saison, qui fleure bon la Provence, celle des sablés à la lavande.

Mélanger 150g de farine de blé avec 25g de farine de riz, puis 125g de beurre coupé en dés.Ajouter à ce mélange sableux, 50g de sucre en poudre, 2 gouttes d'huile essentielle de lavande et une poignée de fleurs de lavande (en magasin bio). Etaler la boule bien lisse sur votre plan de travail et découper des petits disques.Les piquer avec une fourchette avant de les cuire une dizaine de minutes à four chaud 160°C.

Edit du 21 Août : on dépose cette recette sur ô délices pour le concours "cuisinez avec des fleurs" .

Comments

[Manu]

Ma voisine vient de me donner des graines de lavande et je cherchais une recette de biscuits !! trouvé !!!!! merci !!!!

[Marie-Laure]

C'est une très jolie recette ! Merci d'avoir participé au jeu A Vos Casseroles.

[B.biz]

je te laisse quand même un com ici , je n'ai pas pu m'empêcher de les admirer une 2nd fois!!!hum, ça a l'air bon avec un tit thé!!!et la lavande...ici, c'est pas ce qui manque!!!bisous