Articles populaires – Les gourmandises de Hanaé

4 juin 2008

fondants au chocolat

Les fondants tout-choco testés chez Marraine Faire fondre 120g de chocolat noir et 35g de beurre. Dans un récipient, mélanger 3 oeufs, 80g de sucre et 2 ou 3 cuillères à soupe de farine. Y incorporer la préparation chocolat-beurre fondue. Astuce pour...

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Tags: chocolat, fondant

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6 août 2008

Danette glacée

Un p'tit coup de chaud ? 2 solutions : une glace maison ou un petit plongeon ? Pour obtenir une crème glacée express, choisissez votre crème dessert préférée ( nous c'est danette chocolat-lait), 4 pots individuels ou 500g + 4 cuillères à soupe d'eau,...

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Tags: chocolat, glace

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8 août 2008

bijoux gourmands

Hanaé la coquette vous présente ses bijoux de starlette: Bracelet en fraises tagada et feuilles en sucre Bague fleur en sucre Pendentif coeur, en pâte sablée, éclats de fraises tagadas ( fraise râpée) et perles alimentaires Tout se mange sauf les fils...

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Tags: c'est rigolo, fraise tagada

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10 août 2008

petits pains de châtaigne et abricot

Pour un goûter ou un petit-déj abricoté : Pour 12 petits pains châtaigne-abricots: mélanger à la spatule, 400g de farine (T55) et 100g de farine de châtaigne (en magasin bio), 10g de sel et 10g de levure boulangère. Ajouter 31cl d'eau tiède (35°C) et...

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Tags: abricots, pains

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10 octobre 2008

Chocolate cake

Pour les fois où on a juste envie d'un gâteau au chocolat tout simple: Fouetter au batteur électrique 2-3 minutes : 125g de beurre mou, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 275g de sucre semoule, 2 oeufs, 200g de farine avec poudre levante, 50g de...

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Tags: chocolat, gâteau

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17 août 2008

glace goût malabar tutti frutti

Quand y'en a marre ( du temps d'automne) mais qu'il est encore temps de buller, pourquoi ne pas déguster une petite boule de glace aux malabars ?! Une découverte de goût pour Hanaé puisqu'elle n'a encore jamais mâché de chewing-gum ! Avant toute chose...

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Tags: glace, malabars

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16 août 2008

Minis-tartelettes citron

Il y a quelques temps, nous avions préparé des minis-tartelettes citron que l'on avait utilisées pour la présentation de notre petit pot de mousse au chocolat . Il est temps à présent de vous livrer la recette: Pour la pâte sablée : Mélanger 250g de farine...

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Tags: tarte, citron

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6 février 2009

Mini-bouchons citron et cassis

Pour un petit goûter express, j'ai voulu tester la cuisson au micro-ondes mais je dois dire que je ne suis pas convaincue, j'ai trouvé que cela asséchait beaucoup le gâteau. Pour une quinzaine de petits bouchons: Fouetter ensemble un oeuf et 75g de sucre...

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Tags: citron, cassis

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9 février 2009

St Valentin: craquez pour un fondant !

Quoi de mieux que de finir un bon repas en amoureux par un moelleux au chocolat au coeur plus ou moins coulant, selon votre goût ? Nous avons testé une recette du livre " craquez pour les moelleux" aux éditions Mango. Au départ une recette au beurre salé...

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Tags: chocolat, St Valentin

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11 février 2009

St Valentin: petits sucres goût caramel tendre au chocolat

A l'heure du café ( ou du lait chocolaté), pourquoi ne pas plonger ces petits sucres au coeur de votre boisson ? Dans une casserole, faire chauffer 100g de lait concentré sucré avec 100g de sucres en morceaux et 25g de beurre. Porter le tout à ébullition,...

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Tags: chocolat, St Valentin

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27 avril 2009

Les petits pots de mousse au nutella

Envie de vous faire mousser ? Alors, préparez ce goûter home made pour vos petits gourmands. Pour 2 petits pots: Faire chauffer à feu très doux, 2 grosses cuillères de Nutella, juste de quoi le lisser. Hors du feu, ajouter deux jaunes d'oeufs, bien mélanger...

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Tags: nutella, mousse

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5 mai 2009

Le p'tit cheesecake completely fraisy

Justin et Hanaé adorent les petits-suisses parfumés. Leur préférence allant surtout pour ceux à la fraise. C'est donc l'ingrédient principal de ce petit cheesecake (12cm de diamètre). Ecraser 1 paquet de palets bretons et les mélanger avec 30g de beurre...

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Tags: cheesecake, fraises

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25 août 2010

Mini-cupcakes à la fraise

Les cupcakes sont toujours un succès avec les enfants qui adorent décorer ces petits gâteaux. Pour la pâte à cupcake rien de plus simple, celle de base est toujours la même tel un quatre-quarts: 115g de sucre fouetté avec deux oeufs, on ajoute 115g de...

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Tags: cupcakes, fraise

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11 août 2008

moelleux express amandes-chocolat

C'est grâce à la recette expresse de Gina que nous avons pû déguster en un clin d'oeil ces petits triangles amandes-chocolat. Il suffit de mélanger 6 oeufs avec 150g d'amandes en poudre, 100g de purée d'amande blanche ( magasins bios), 200g de sucre et...

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Tags: chocolat, amande

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12 août 2008

queues de singe

Aujourd'hui c'est doudou qui présente le goûter, à savoir " les queues de singe". Ce sont juste des bananes coupées en 2, dans lesquelles on plante un bâtonnet en bois et que l'on plonge dans du chocolat chaud et des noisettes concassées ou que l'on enrobe...

Posté par justin et hanae à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane

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13 novembre 2008

Pudim de Leite Moça

Ce fût un long voyage d'Océanie à Amérique du Sud... Partis à 17h de Nouvelle-Zélande le 16 Juin , nous étions arrivés au Chili, toujours le 16 juin mais à midi ! Et ce malgré les 11 heures de vol ! Soit une journée de 40 heures ! Mais c'est au Brésil...

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Tags: tour du monde, lait

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13 février 2009

St Valentin: le Cake d'Amour

Voici donc le gâteau que Peau d'âne concocte pour son prince dans le film de Demy, écoutez-la chanter la recette ici (clic). On a dû la regarder plusieurs fois, car cela intriguait beaucoup Hanaé de savoir, pourquoi il y avait deux dames, pourquoi la...

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Tags: gâteau, St Valentin

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25 février 2009

Palets au chocolat sans oeuf

Pour un petit goûter rapide , des biscuits tout choco sans oeuf pour les fois où y'en a plus dans le frigo ou pour les copains allergiques ! Dans un saladier, mélanger 125g de beurre tendre coupés en dés à 2 cuillères à soupe de sucre glace ( n'hésitez-pas...

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Tags: chocolat, biscuits

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30 mars 2009

Biscuits pailletés à la vanille pour les filles

A faire avant l'arrivée des copines ou pendant la fête pour occuper les petites mains, les biscuits pailletés et vanillés. Malaxer 125g de beurre avec 100g de sucre glace et 1 cuilère à café d'extrait naturel de vanille. Ajouter 150g de farine normale,...

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Tags: biscuits, vanille

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21 octobre 2009

Iles flottantes et leur crème chocolatée

Encore une recette testée et approuvée du livre " je veux du chocolat" de Trish Deseine. Pour 4 personnes ( Trish dit 6, mais bon on est gourmand par ici): Pour la crème anglaise au chocolat: dans une casserole, faire chauffer ( sans bouillir) 50cl de...

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Tags: chocolat, iles flottantes

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18 novembre 2009

Petits pains au lait aux pépites de chocolat

Un classique des goûters, les petits pains au lait ! Accompagnés d'une barre de chocolat ou truffés de pépites de chocolat comme ici. Pour cette recette, je suis allée fouiner sur le blog de Céci car je sais qu'elle a un répertoire impressionnant de gourmandises...

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Tags: chocolat, pains

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18 novembre 2008

Moelleux chocolat noir, coeur fruits-poivrons rouges confits

Il sera certainement très difficile de se faire remarquer parmi toutes les recettes de chocolat que Eléonora va sans nul doute recevoir pour son concours " Un tour du monde en chocolat" . Surtout que suite à nos petits essais, voilà que je me rends compte...

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Tags: chocolat, concours

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25 juin 2008

sablés rigolos

Nous voilà de retour ...avec le sourire, grâce à de petits sablés rigolos ( kit de préparation en vente dans le commerce) On prépare la pâte, on étale, et on découpe les petits smileys. Y'a pas plus simple! Après la cuisson on décore avec un glaçage au...

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Tags: biscuits, c'est rigolo

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2 décembre 2008

St Nicolas: les sucettes de pâte d'amande

Lorsque j'étais petite ma friandise préférée apportée par le St-Nicolas était des barres de massepain enrobées d'une couverture de chocolat noir. Une fois entamée, difficile de ne pas la terminer !! Aujourd'hui nous nous sommes amusées à confectionner...

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Tags: pâte d'amande, St Nicolas

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3 juillet 2008

cookies noix de pécan, chocolat

Un mercredi avec Marraine, l'occasion de tester avec elle la recette des cookies noix de pécan -chocolat . Faire fondre 85g de chocolat noir et y incorporer, 100g de beurre coupé en dé, 50g de Muscovado ( sucre roux complet) et 85g de cassonade, 1 cuillère...

Posté par justin et hanae à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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