Articles populaires – Les gourmandises de Hanaé

16 janvier 2009

Moelleux chocolat-carottes

Ou comment essayer de faire manger des carottes à ses enfants ni vu ni connu ... Basé sur une recette de Julie Andrieu mais sans cardamome,chapelure, zeste d'orange, sucre en poudre et pas dans les mêmes proportions non plus. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: chocolat, c'est rigolo, pâte à sucre, amandes, carottes, lapins

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21 novembre 2008

Entremet de Noël: orange-chocolat-goût pain d'épice

C'est également sur le thème de Noël que Laeti du Palais Gourmand organise un concours de recettes jusqu'au 5 décembre. Vous l'aurez certainement deviné, c'est dans la catégorie dessert de Noël que nous postulons avec cet entremet génoise chocolat-pain...

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Tags: chocolat, c'est rigolo, pain d'épices, concours, noël, orange

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21 juillet 2010

Les barres magiques

Une recette américaine ( thank you Kathy !!), mais pourquoi magiques ? Aucune information à ce sujet, mon interprétation personnelle serait qu'une bouchée peut vous faire prendre 1 centimètre de tour de taille en 1 seconde ! Magique non ? ;-) Emietter...

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Tags: chocolat, biscuits, beurre, caramel, noisettes, noix de coco

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6 avril 2009

Petits nids de Pâques

Oui bon, on avait pas dit qu'il n'y aurait plus de rose mais juste un peu moins. Aujourd'hui étant l'exception qui confirme la règle donc .... Des petits nids de Pâques rigolos où trônent des schokobons (kinder) décorés avec un stylo alimentaire Vahiné...

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Tags: chocolat, c'est rigolo, chocolat blanc, rose, pâques

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7 juillet 2008

nems caramélisés pomme-banane

Aujourd'hui Hanaé-san vous présente la recette des petits nems caramélisés pomme-banane et leur sauce chocolat poivrée. Faire revenir dans une grosse noisette de beurre une banane coupée en tronçons et une pomme en dés. Saupoudrer d'un mélange 4 épices...

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Tags: chocolat, fruits, banane, asie, caramel

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14 août 2008

cobbler aux pommes, airelles et mûres

Quelques mûres du jardin de parrain et l'occasion pour nous de tester une recette de cobbler aux mûres et aux pommes. Le cobbler c'est un peu le principe du crumble à savoir des fruits recouverts de pâte mais alors que la pâte du crumble est sablonneuse...

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Tags: fruits, crumble, cobbler, mûres, pommes

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3 mars 2009

Semaine Blogo-choco: le marbré choco-noisettes

On continue notre semaine spéciale "délices au chocolat de la blogosphère" avec un marbré repéré chez Laurence, Cakes and co !!! Sa recette est ici . Vous voulez le même dans votre assiette là, tout de suite ? Voilà ce qu'il faut faire: Mélanger 150g...

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Tags: chocolat, noisettes, cake, gâteau, blogo-choco

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24 décembre 2009

Verrine mousse caramel, poires au miel, dacquois

La bûche attend dans le congélateur. Cette année, j'ai suivie la recette de Christelle , je vous laisse aller sur son site pour la recette précise . C'est donc une bûche, dacquoise-poires-caramel. Je pense que cela devrait bien plaîre à tout le monde...

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Tags: caramel, poires, entremet, bûche, noel

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4 décembre 2008

St Nicolas: fondant aux clémentines épicées

St Nicolas est passé ce matin à l'école, les enfants ont chanté et il a distribué les petits présents: des manneles et un petit cadeau emballé, ouvert par Hanaé à peine arrivée à la maison: un petit livre sur son copain le père Noël ( sympa St Nicolas...

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Tags: fruits, pain d'épices, gâteau, St Nicolas, clémentines

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10 septembre 2008

Génoises façon "pims" à la groseille

Rose groseille, pour ces génoises façon "pim's" à notre manière ! Pour la génoise on a pris la même recette que pour les barquettes d'enfants en ajoutant juste un peu de colorant rose. On les a fait cuire dans des moules à muffins puis on les a foncées...

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Tags: chocolat, fruits, génoise, rose, groseille

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8 janvier 2009

Jus de pomme-cassis-violette

Parcequ'en ce moment, on a juste soif, soif de frais, d'acidulé, de fruits. Voici un jus de pommes-cassis-violette. Mixer ensemble 1 pomme pink lady, 2 poignées de cassis surgelés et 1 grand verre d'eau additionné de sirop de violette. Bien mixer, n'hésitez...

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Tags: fruits, pommes, violette, boisson, cassis

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17 avril 2009

Muffins coco-choco coeur façon Bounty

Des muffins au lait de coco et au cacao avec un coeur façon bounty, voilà ce que l'on propose pour l'édition en cours du Muffin Monday hébergé par Annellénore sur le thème " muffins au lait de coco". Préparer les petits coeurs façon bounty en mélangeant...

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Tags: chocolat, muffins, concours, cacao, noix de coco

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16 décembre 2009

Palets à la pâte d'amande

On abandonne le thème caramel ( mais on n'a pas dit notre dernier mot ;-) pour préparer les petits gâteaux de Noël. Cette recette est tirée de Vivre à table, Nov-déc. magazine acheté par Hanaé à la vue de la couverture avec tous les petits gâteaux. Dans...

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Tags: pâte d'amande, chocolat, biscuits, noël, amandes

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16 juin 2009

Cake amande- abricot ( et un peu choco)

Une petite tranche de cake ? Dans une casserole, faire chauffer à feu très doux pendant 5 minutes, une dizaine d'abricots secs moelleux dans 10cl de jus de fruits ( orange ou mieux abricot !). Laisser refroidir dans le jus. Pendant ce temps, mélanger...

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Tags: chocolat, abricots, amande, cake, gâteau

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25 décembre 2009

Macarons de Noël vert sapin

Une recette déjà testée et approuvée il y'a un an , en passe de devenir ma recette fétiche pour les macarons car elle est simple pour un résultat plutôt sympa. Mélanger puis mixer et/ou tamiser ensemble 100g de poudre d'amande avec 160g de sucre glace....

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Tags: chocolat, noël, macarons, marrons

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5 juillet 2008

tartelettes crumble choco cerises

" Quand nous chanterons le temps des cerisesEt gai rossignol et merle moqueurSeront tous en fêteLes belles auront la folie en têteEt les amoureux du soleil au cœur" Pour une tarte ou 12 tartelettes crumble choco-cerises : Déposer sur un fond de tarte...

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Tags: fruits, crumble, tarte, cerise

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7 avril 2010

Napolitains

Une petite recette pour le 4 heures, histoire de concurrencer Papy Brossard et autre Monsieur Vandamme pour le goûter !! Trouvée chez So chocolat (attention une fois qu'on s'y promène, on a envie de touuuut goûter ! je vous aurais prévenus!) ° Préparer...

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Tags: chocolat, génoise, vanille, gâteau

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16 juin 2010

Candy Cupcakes - les 2 ans du blog

Des minis cupcakes colorés et décorés de bonbons pour fêter 2 ans de goûters sucrés, de partage, de complicité en cuisine, de découvertes. Hanaé, Justin et moi vous annonçons donc les 2 ans de notre blog ! La recette : 115g de sucre fouetté avec deux...

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Tags: concours, cupcakes, jeu, bonbons

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25 juin 2009

Tartelettes amande, framboises, chocolat

Des tartelettes gourmandes au bon goût de framboises. Préparation de la pâte sablée: Mélanger 250g de farine avec 100g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé et une pincée de sel. Une fois le mélange bien homogène, ajouter 125g de dés de beurre tendre....

Posté par justin et hanae à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, amande, tartelettes

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5 septembre 2008

Tiramisu aux poires

Le tiramisu aux poires est une gourmandise qui plaît beaucoup aux mamans !! D'ailleurs c'est pour ça que je n'ai pas eû le temps de prendre de photo correcte ! Aussitôt servi, aussitôt une salve de hum, miam, scrounch, slurp s'est élevée dans la salle...

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Tags: chocolat, fruits, cookies, poires

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22 juillet 2008

cookies au beurre de cacahuètes

Ah ah Hanaé prise en flagrand ... délice !! Il faut dire que ces cookies au beurre de cacahuètes sont excellents à peine sortis du four ! Mélanger 65g de beurre de cacahuètes avec 65g de beurre, 100g de sucre et 90 g de cassonade, 1 oeuf et 2 cuillères...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuète, miam, cookies

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6 septembre 2008

Cheesecake chocolat-caramel

On a tenté pour un repas de famille dominical, un cheesecake chocolat-caramel aux Mars. Conclusion: ne pas faire d'expériences en cuisine quelques heures avant l'arrivée d'une douzaine d'invités ou vérifier que le pâtissier du coin est ouvert non-stop...

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Tags: chocolat, caramel, cheesecake, mars

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8 septembre 2008

muffins totally cranberry

Rose fushia, pour ces muffins aux canneberges, "les muffins totally cranberry" qui participent ( ô hasard du calendrier !!) au concours Muffins Monday 10 . Ce concours est organisé par Florence ( vous la (re)connaissez certainement, elle avait fait un...

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Tags: fruits, muffins, concours, rose

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11 septembre 2008

Pinkie chocolat blanc et pralines roses

Rose Praline pour ces pinkies au chocolat blanc et pralines roses. Vous connaissez sûrement les brownies qui sont bruns, peut-être aussi les blondies qui sont blancs et bien aujourd'hui mini-chef Hanaé vous présente les pinkies qui sont donc ... roses...

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Tags: chocolat blanc, brownies, rose, pralines

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15 octobre 2008

Biscuits 5 céréales jurassiquement bons !

Vous commencez à nous connaître et cela ne vous étonnera certainement pas si l'on vous dit que ces dinosaures participent à un petit jeu ! C'est Barbinou de " pour courir faut des vitamines" qui propose ce concours intitulé " faux air de biscuits", le...

Posté par justin et hanae à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, c'est rigolo, concours, céréales

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