16 juin 2009
Cake amande- abricot ( et un peu choco)
Une petite tranche de cake ?
Dans une casserole, faire chauffer à feu très doux pendant 5 minutes, une dizaine d'abricots secs moelleux dans 10cl de jus de fruits ( orange ou mieux abricot !). Laisser refroidir dans le jus.
Pendant ce temps, mélanger 100g de beurre tendre avec 100g de sucre de canne blond, 2 oeufs battus, 100g de poudre d'amandes, 175g de farine avec poudre levante et 3 cuillères à soupe de lait. Ajouter enfin les abricots ( sans le jus) découpés en petits dés et pourquoi pas 50 à 80g de pépites de chocolat noir ( oui on peut pas s'empêcher de mettre du chocolat partout).
Verser la pâte dans un moule à cake , parsemer d'amandes effilées et cuire 45-50 minutes à 180°C.
Bon goûter !!
Recette inspirée d'une recette anglaise.
Commentaires
miam ! amande/abricot, c'est le top...
amandes et abricots sont les 2 mamelles du bonheur des papilles !!!
hummm, j'arrive prendre le thé chérinette!!!bisousss
encore une bonne idée gourmande bz patmamy
Super ce cake ! Miam !
Bisous
jamais déçu par ce genre de cake...les classiques ont du bon !
miam miam....trop trop tentant ce cake
bisous
avec du chocolat blanc ce serait parfait pour moi !
oui, pourquoi pas ????
Bonne journée
Qu'il est beau ce gâteau! pour un goûter, impeccable!
Hummm qu'il est beau !
Miam, super bon ce petit cake pour le goûter en effet <3
avec ces amandes, je crois que je vais adorer !
Ce cake a l'air divin!
oui je veux bien une tranche !!
Moi aussi je veux bien une tranche !!!!
bisous
Que de bonnes choses là-dedans !!
Tu crois qu'on peut le faire avec des abricots frais aussi ou pas ?
je vais le faire mardi
tu sais ce que j'aime dans tes recettes?
non seulement elles donnent envie ,mais surtout surtout,elles sont réalisables
combien de blog avec des recettes très tentantes mais affreusement compliquées....
merci pour ton humilité c'est ce qui se fait rare en ce moment
appétissant
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