St Valentin: le Cake d'Amour
Voici donc le gâteau que Peau d'âne concocte pour son prince dans le film de Demy, écoutez-la chanter la recette ici (clic).
On a dû la regarder plusieurs fois, car cela intriguait beaucoup Hanaé de savoir, pourquoi il y avait deux dames, pourquoi la dame elle avait une casquette d'âne sur la tête, pourquoi la dame elle chante quand elle fait un gâteau etc etc !
Moi ce qui m'intriguait le plus c'est de la voir pétrir une pâte ferme des deux mains alors que 4 oeufs, du lait et peu de farine, ça devait obligatoirement être liquide.
On a donc testé cette recette exactement comme "la dame" ( Catherine, si tu nous regardes ;-) !!), on avait ni robe couleur de soleil, ni envie de chanter à tue-tête en ré-répétant tou-tous les dé-débuts de phrases mais voilà ce que l'on a fait :
Dans une terrine, verser 4 mains de farine, faire un puits et y verser 4 oeufs, 1 bol de lait, parsemer de sucre, ajouter une main de beurre, Un souffle de levure, une larme de miel, un soupçon de sel, et et ... le plus important y glisser un présent pour votre fiancé et un souhait d'Amour s'impose !! Laisser cuire 1 heure .
Je confirme donc la pâte est très liquide, on a laissé cuire un peu moins longtemps, et cela donne un gâteau avec deux couches, une qui ressemble à un cake type quatre-quart et une sorte de couche qui ressemble à une grosse crêpe ! Intriguant mais pas mauvais !!
Il est temps pour nous de prendre quelques vacances, on vous souhaite à tous une bonne St Valentin, un bon week-end, pour ceux qui y sont: de bonnes vacances. A très vite pour de nouvelles gourmandises, un petit coucou à Véro et merci pour ce prix: