18 juillet 2008
petits gâteaux au beurre
On reste dans les fleurs avec ce petit bouquet de gâteaux au beurre (Butterbredle), pour les copines Lorraines expatriées dans la capitale et , à qui on va rendre visite ce week-end.
Mélanger 250g de beurre avec 250g de sucre, 2 oeufs et un sachet de sucre vanillé afin d'obtenir un mélange blanchâtre.Ajouter 500g de farine et laisser reposer au frais au moins 3 heures.
Ensuite il suffit d'étaler la pâte et de faire les formes voulues à l'emporte-pièce. Les dorer au jaune d'oeuf avant de les cuire une dizaine de minutes à four chaud 200°C.
Mais la partie préférée des petites mains ça reste la déco !!
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