Mini-tatins Pomme d'Amour

17 novembre 2008

Allez, finies les vacances et l'évasion, cette semaine une spéciale : concours !!

La cuisine du p'tit chef en organise un sur le thème " la pomme dans tous ses états" et bien-sûr on se devait d'y participer.

Nous proposons donc un classique revisité à savoir des mini-tatins de pommes au miel pomme d'amour.

Pour 4 mini-tatins, peler et évider deux pommes, les découper à l'aide d'un emporte-pièce en forme de coeur, puis découper les chutes en petits cubes.

Faire revenir quelques minutes, les pommes dans une poêle avec 4 cuillères à café de Miel Pomme d'Amour.

Déposer les pommes dans des mini-moules à tarte, puis une cuillère à café de sucre saveur pomme tatin dans chaque moule, découper 4 cercles de pâte brisée à la taille de vos moules et recouvrez-en les pommes en rentrant la pâte à l'intérieur du moule. La piquer et l'enfourner 25 minutes à 190°C.

Retrouvez le miel Pomme d'Amour, le sucre saveur Tarte Tartin et tout plein de saveurs régressives dans la jolie épicerie en ligne SibO-SibOn !

Envies de pommes, recettes fondantes ?? N'hésitez-pas vous aussi à participer à ce petit concours chez le ptit chef. Vous avez jusqu'au 5 Janvier.