DSCF8235Et pourquoi pas des petits sushis tout sucrés et tout fruités ?

Pour cela on a fait cuire 100g de riz gluant dans 20cl de lait de coco, 25g de noix de coco en poudre, 1/2 cuillère à café d'arôme de noix de coco et 30g de sucre en poudre. Ajouter de l'eau si nécessaire jusqu'à absorbtion totale du liquide et cuisson du riz.

Le réserver jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Faire des petits sushis et y déposer des lamelles de fruits.DSCF8232

Nous avons fait trois sortes : nectarine-gingembre confit; banane-copeaux de chocolat et kiwi-graines de sésame.DSCF8239

Et n'oubliez-pas de les manger avec des baguettes bien-sûr !! DSCF8249