Les gourmandises de Hanaé

chouquettes saveur framboise

Rose Framboise pour les chouquettes à la framboise, ça tombe bien ! Porter à ébullition 10cl d'eau avec 6cl de lait, 1 pincée de sel, 3 pincées de sucre et 80g de beurre. Y "jeter" en une seule fois 120g de farine,remuer, une boule de pâte se forme alors....

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Tags: fruits, framboises, rose

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8 septembre 2008

muffins totally cranberry

Rose fushia, pour ces muffins aux canneberges, "les muffins totally cranberry" qui participent ( ô hasard du calendrier !!) au concours Muffins Monday 10 . Ce concours est organisé par Florence ( vous la (re)connaissez certainement, elle avait fait un...

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Tags: fruits, muffins, concours, rose

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6 septembre 2008

Cheesecake chocolat-caramel

On a tenté pour un repas de famille dominical, un cheesecake chocolat-caramel aux Mars. Conclusion: ne pas faire d'expériences en cuisine quelques heures avant l'arrivée d'une douzaine d'invités ou vérifier que le pâtissier du coin est ouvert non-stop...

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Tags: chocolat, caramel, cheesecake, mars

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5 septembre 2008

Tiramisu aux poires

Le tiramisu aux poires est une gourmandise qui plaît beaucoup aux mamans !! D'ailleurs c'est pour ça que je n'ai pas eû le temps de prendre de photo correcte ! Aussitôt servi, aussitôt une salve de hum, miam, scrounch, slurp s'est élevée dans la salle...

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Tags: chocolat, fruits, cookies, poires

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4 septembre 2008

Ginger cookies

Le jour où on n'a pas aimé nos cookies est arrivé ...malheur ... J'l'avais déjà précisé une fois lorsque j'avais parlé des palets au sirop d'érable mais finalement Hanaé les avait mangés 2 par 2. Non là, on a eû beau tourner les cookies dans tous les...

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Tags: cookies

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3 septembre 2008

Triple choc brownie crunch

Il y a des jours où le choix est trop dur, on a envie de chocolat mais on ne sait pas lequel choisir du blanc, au lait, noir ? Et pourquoi pas les 3 ?? Ces jours là, une seule solution il faut "trisher" à savoir plonger dans le livre de Trish Deseine...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, brownies

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2 septembre 2008

biscuits aux noisettes

Une surprise pour le goûter destiné à ma toute nouvelle petite écolière ! Des biscuits cacao-noisettes ...pour cela il faut battre 80g de beurre avec 1 cuillère à café d'essence de vanille, 60g de sucre et 1 oeuf. Incorporer ensuite 50g de noisettes en...

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Tags: biscuits, cacao, noisettes

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1 septembre 2008

galettes chocolat lait et éclats de caramel

Un dernier petit déj' gourmand avant la rentrée de Hanaé, des galettes tièdes aux pépites de chocolat. Notre tablette de milka aux éclats de daim achetée, il nous fallait l'accommoder (même si à manger carré après carré, c'est bon aussi !!) On l'a juste...

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Tags: chocolat, caramel

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30 août 2008

courge jet cakes

Voici nos petits "courge jet cakes" qui participent au concours courge jet set ! Des petits cakes pommes-courgettes à la cannelle et muscade, chapeautés de graines de courges. Pour 12 invités Coût : Bon marché Temps de préparation : 20 minutes Temps de...

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Tags: concours, légumes

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29 août 2008

juste un gâteau

Juste un petit gâteau d'anniversaire pour notre lutin frisé de 2 ans. La génoise au cacao c'est la même que pour les petites génoises roses, ici , avec juste un peu plus de cacao. On a doublé les proportions et on la cuite dans trois moules différents,...

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Tags: pâte d'amande, génoise, pâte à sucre

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