fruits - Les gourmandises de Hanaé

moelleux cacao, pêches et caramels mous

Pour obtenir un petit bouquet de fleurs cacao, pêches et caramel: Mélanger 3 jaunes d'oeuf à 55g de sucre, 40g de poudre de cacao non sucrée, 100g de beurre fondu et 40g de farine. Ajouter les 3 blancs légèrement battus, puis incorporer 3 oreillons de...

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Tags: chocolat, fruits, caramel

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17 octobre 2008

gâteaux au yaourt à la cerise

Mini-chef Hanaé vous présente aujourd'hui les nounours au yaourt à la cerise. Et un ptit coucou à Nolan en passant !! Pour 12 têtes de nounours ou 1 gros gâteau, mélanger ensemble: 1 pot de yaourt brassé à la cerise, 3 pots de farine, 2 pots de sucre...

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Tags: fruits, c'est rigolo, gâteau

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12 septembre 2008

pot-aux-fruits tagada

Rose bonbon pour ce petit pot de fruits sauce tagada et sa crème mascarpone. Alors vous voulez découvrir le pot-aux-roses ?? le voici : Pour deux gourmandes, ou deux z'amoureux ( rayer la mention inutile), il faut: Emietter dans chaque verrine deux biscuits...

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Tags: fruits, fraise tagada

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10 septembre 2008

Génoises façon "pims" à la groseille

Rose groseille, pour ces génoises façon "pim's" à notre manière ! Pour la génoise on a pris la même recette que pour les barquettes d'enfants en ajoutant juste un peu de colorant rose. On les a fait cuire dans des moules à muffins puis on les a foncées...

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Tags: chocolat, fruits, génoise, rose, groseille

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9 septembre 2008

chouquettes saveur framboise

Rose Framboise pour les chouquettes à la framboise, ça tombe bien ! Porter à ébullition 10cl d'eau avec 6cl de lait, 1 pincée de sel, 3 pincées de sucre et 80g de beurre. Y "jeter" en une seule fois 120g de farine,remuer, une boule de pâte se forme alors....

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Tags: fruits, framboises, rose

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8 septembre 2008

muffins totally cranberry

Rose fushia, pour ces muffins aux canneberges, "les muffins totally cranberry" qui participent ( ô hasard du calendrier !!) au concours Muffins Monday 10 . Ce concours est organisé par Florence ( vous la (re)connaissez certainement, elle avait fait un...

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Tags: fruits, muffins, concours, rose

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5 septembre 2008

Tiramisu aux poires

Le tiramisu aux poires est une gourmandise qui plaît beaucoup aux mamans !! D'ailleurs c'est pour ça que je n'ai pas eû le temps de prendre de photo correcte ! Aussitôt servi, aussitôt une salve de hum, miam, scrounch, slurp s'est élevée dans la salle...

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Tags: chocolat, fruits, cookies, poires

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25 août 2008

Sushis coco-fruits

Et pourquoi pas des petits sushis tout sucrés et tout fruités ? Pour cela on a fait cuire 100g de riz gluant dans 20cl de lait de coco, 25g de noix de coco en poudre, 1/2 cuillère à café d'arôme de noix de coco et 30g de sucre en poudre. Ajouter de l'eau...

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Tags: fruits, riz

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14 août 2008

cobbler aux pommes, airelles et mûres

Quelques mûres du jardin de parrain et l'occasion pour nous de tester une recette de cobbler aux mûres et aux pommes. Le cobbler c'est un peu le principe du crumble à savoir des fruits recouverts de pâte mais alors que la pâte du crumble est sablonneuse...

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Tags: fruits, crumble, cobbler, mûres, pommes

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1 août 2008

Petits fruits rouges en gelée de pastèque

... Ou gare à l'agar-agar !! L'idée était d'emprisonner de jolis fruits rouges: fraises, framboises, groseilles, mûres dans un jus de pastèque gélifié grâce à l'agar-agar (un produit gélifiant obtenu à partir d'extrait d'algues rouges.) Le souci ce fût...

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Tags: fruits

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