scones

Pour un goûter prêt en 20 minutes, des scones, un peu de beurre et de la confiture de fraises maison, un régal !

Mélanger 200g de farine tamisée, un sachet de levure et une pincée de sel.Ajouter 50g de beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. Faire un puits au centre et y verser un mélange de 95ml d'eau ou de lait sucré avec 50g de sucre en poudre.

Etaler la pâte et couper des cercles, appliquer du lait au pinceau sur les ronds de pâte avant de les cuire à 200°C une quinzaine de minutes.