01 juillet 2010

Tarte cerises-pistaches

Il faisait beau, il faisait chaud et c'était bien bon. Samedi dernier, elles étaient toutes réunies ( ou presque), mais qui ?? les Joyeuses Bloggeuses Lorraines, bah voui ! Cendrine, Magalie, Sandra, Mari, Christine, Christelle, Emilie , Micky, Lydie Une belle journée, ponctuées de dégustations de recettes toutes plus réussies les unes que les autres, mesdames, bravo !! Pour la touche sucrée, Hanaé et moi avions apportée une tarte aux cerises et pistache, recette trouvée dans "Cuisine by Lignac" de Mai-Juin. ... [Lire la suite]
Posté par justin et hanae à 15:37 - Commentaires [18] - Permalien [#]
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21 juillet 2008

profiteroles à la pistache

Les petits choux à la mode de chez nous se déclinent façon profiteroles tout à la pistache.Chou ,non ? Pour la pâte à chou: faire frémir 6cl de lait entier avec 6cl d'eau, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de sucre et 50g de beurre. Mélanger jusqu'à ce que le beurre fonde. Dès que le mélange frémit, retirer du feu et ajouter 75g de farine.Mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une boule. Incorporer l'un après l'autre, 2 oeufs. La pâte doit être bien souple. Faire les petits choux sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]
Posté par justin et hanae à 15:03 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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