noel - Les gourmandises de Hanaé

Macarons de Noël vert sapin

Une recette déjà testée et approuvée il y'a un an , en passe de devenir ma recette fétiche pour les macarons car elle est simple pour un résultat plutôt sympa. Mélanger puis mixer et/ou tamiser ensemble 100g de poudre d'amande avec 160g de sucre glace....

Posté par justin et hanae à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël, macarons, marrons

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24 décembre 2009

Verrine mousse caramel, poires au miel, dacquois

La bûche attend dans le congélateur. Cette année, j'ai suivie la recette de Christelle , je vous laisse aller sur son site pour la recette précise . C'est donc une bûche, dacquoise-poires-caramel. Je pense que cela devrait bien plaîre à tout le monde...

Posté par justin et hanae à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, poires, entremet, bûche, noel

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17 décembre 2009

Bonshommes en pain d'épices cannelle-orange

Des petits bonshommes en pain d'épices à décorer, qui font le bonheur des enfants ! Ce sont des pains d'épices recette alsacienne, c'est à dire que ce ne sont pas des pains d'épices moelleux mais plutôt à tremper ou à croquer ! Dans une grande casserole,...

Posté par justin et hanae à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, noël

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16 décembre 2009

Palets à la pâte d'amande

On abandonne le thème caramel ( mais on n'a pas dit notre dernier mot ;-) pour préparer les petits gâteaux de Noël. Cette recette est tirée de Vivre à table, Nov-déc. magazine acheté par Hanaé à la vue de la couverture avec tous les petits gâteaux. Dans...

Posté par justin et hanae à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amande, chocolat, biscuits, noël, amandes

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23 décembre 2008

Joyeux Noël gourmand à tous !

La bûche est au réfrigérateur, mousse chocolat-orange, génoise cacao-pain d'épices (sur la base de cet entremet en doublant les proportions pour la mousse , sans jus d'orange mais avec un chocolat noir-orange de chez Valrhona ). Hanaé a confectionné une...

Posté par justin et hanae à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël

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22 décembre 2008

Les petits biscuits de Noël à la cannelle

Alors Noël, c'est la notion de partage tout ça, tout ça oui mais voilà, Un beau chouchou à votre effigie, z'avez pas, Hanaé oui, et ce grâce à la Clé . Un emporte-pièce pour faire un gigantesque biscuit bonhomme vous en avez sûrement pas, nous si, grâce...

Posté par justin et hanae à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, noël, cannelle

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21 décembre 2008

Macarons en fête

On vous jure, on a écouté tous vos conseils ! On a mixé, tamisé, remixé, retamisé, reremixé et reretamisé la poudre d'amande et le sucre glace et macaroné, macaroné pendant des minutes et des minutes ( c'était presque des heures selon mes pauvres biceps)...

Posté par justin et hanae à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, macarons

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19 décembre 2008

Faire ses chocolats de Noël

Voilà, nos boîtes de chocolats-maison sont prêtes, je dois vous avouer que le plus long ce fût de monter les boîtes !! ( genre casse-tête chinois ou origami niveau confirmé, tu vois ce que je veux dire super-marraine ?) bon faut bien dire aussi que je...

Posté par justin et hanae à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël

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11 décembre 2008

Bretzels sucrés de Noël

Quelques gourmandises à accrocher sur le sapin au cas où le Père-Noël ait un petit creux lors de sa tournée dans la nuit du 24 au 25 décembre ! Mélanger dans un saladier, 225g de farine à un demi-sachet de levure de boulanger express et 1 cuillère à soupe...

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Tags: chocolat, noël, bretzels

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10 décembre 2008

Les petites étoiles de Noël

Le petit sachet d'étoiles achetées au marché de Noël et dégustées avec un chocolat chaud étant parties en quelques minutes, il nous restait en main l'étiquette et ses composants: sucre, noisette, amande, sucre inverti, cannelle, blanc d'oeuf et arôme...

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Tags: noël, cannelle

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