Les gourmandises de Hanaé

Tendres biscuits marbrés pâte à cookies-nutella

On prend la même et on recommence tout en customisant un peu. Mélanger 85g de beurre tendre avec 85g de sucre (cassonade par exemple). Ajouter 1 oeuf, 150g de farine avec poudre levante et 1 pincée de sel. Bien mélanger puis ajouter 2 cuillères à soupe...

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Tags: biscuits, nutella, cookies

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5 mai 2009

Le p'tit cheesecake completely fraisy

Justin et Hanaé adorent les petits-suisses parfumés. Leur préférence allant surtout pour ceux à la fraise. C'est donc l'ingrédient principal de ce petit cheesecake (12cm de diamètre). Ecraser 1 paquet de palets bretons et les mélanger avec 30g de beurre...

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Tags: cheesecake, fraises

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4 mai 2009

Les mini-macarons framboise et violette

On les voulait violets, une couleur difficile à obtenir ... hélàs des reflets verts et bleutés persistent ... La recette est celle que l'on retrouve sur de nombreux blog et sites dont celui-ci. Mélanger, mixer et tamiser ensemble 210g de sucre glace et...

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Tags: framboises, violette, macarons

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30 avril 2009

Cobbler pommes-cannelle

A Julia qui fête son premier bloganniversaire, nous dédicaçons ce dessert tout à son image. Simple, naturel, épicé, authentique et généreux. Moins connu que son compère le crumble il a pourtant tout autant de charme, ce cobbler aux pommes légèrement caramélisées...

Posté par justin et hanae à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, pommes

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28 avril 2009

Biscuits secs à la vanille à croquer ou à tremper

Alors vous êtes plutôt croqueur ou trempeur de p'tits biscuits ? Fendre une gousse de vanille dans sa longueur et récolter toutes les graines, les mélanger à 30g de beurre tendre et 55g de sucre. Bien malaxer ( allez, on met les mains), ajouter 1 blanc...

Posté par justin et hanae à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, vanille, concours

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27 avril 2009

Les petits pots de mousse au nutella

Envie de vous faire mousser ? Alors, préparez ce goûter home made pour vos petits gourmands. Pour 2 petits pots: Faire chauffer à feu très doux, 2 grosses cuillères de Nutella, juste de quoi le lisser. Hors du feu, ajouter deux jaunes d'oeufs, bien mélanger...

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Tags: nutella, mousse

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24 avril 2009

Mini-viennoiseries express

Pour préparer une quinzaine de petites viennoiseries qui sortent toutes chaudes de votre four: Etaler une pâte feuilletée et la découper en triangles pour les croissants simples que l'on roule sur eux-mêmes, en rectangle pour les pains au chocolat où...

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Tags: chocolat, pommes, viennoiseries

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23 avril 2009

Ramequins chocolat, mascarpone, lait de coco

Une recette improvisée pour laquelle je ne suis plus trop sûre des proportions. Au commencement, l'envie de faire un tiramisu à l'ananas, mais une grosse bourde dès le départ si je me souviens bien, on a battu 250g de mascarpone avec 10cl de lait de coco,...

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Tags: chocolat, crème

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22 avril 2009

fraises au sirop parfum d'orange

Sur la page opposée à la recette de la glace à la fraise ("cuisine actuelle" d'avril), il y'avait cette recette de soupe de fraises. Je trouve plutôt que ce sont des fraises dans un sirop parfumé à l'orange qu'une soupe , mais en tout cas, les saveurs...

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Tags: fruits rouges, fraises

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20 avril 2009

les cookies truffés de pépites de chocolat

Pour un succès garanti au goûter rien de tel que des cookies. Comme on aime tester de nouvelles recettes, cette fois-ci nous avons essayé ceux du joli blog "cute cakes", une super texture, pas trop gras ni trop sucrés, à faire et refaire !! Mélanger 85g...

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Tags: chocolat, biscuits, cookies

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