20 avril 2010

Pancakes aux poires

Une petite recette ultra rapide, ultra gourmande, ultra british, ramenée d'angleterre pour vous ( et un peu pour nous aussi), offerte aux téléspectateurs anglais par Jamie Oliver lors de son émission de Noël: ses pancakes. Pour le goûter, le ptit dej', on ne s'en lasse pas. Top chrono, c'est parti, mélanger ensemble 1 tasse de lait, 1 tasse de farine (avec poudre levante ou ajouter un peu de levure), 1 oeuf et une poire râpée. C'est tout, pas de beurre, pas de sucre. 2 cuillères à soupe de cette pâte au milieu d'un poêle, on... [Lire la suite]
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11 avril 2010

Cupcakes Grenouilles

Une petite confidence entre nous aujourd'hui, je voulais partager avec vous une aventure personnelle qui m'a pris pas mal de mon temps ces dernières semaines (mois ?). La création d'ateliers maman-bébé d'éveil à l'anglais. Pour fêter donc l'ouverture de mes séances "Happy Little Frogs", nous partageons avec vous aujourd'hui ces petits cupcakes grenouilles. Attention ce sont de minis-minis cupcakes, donc n'hésitez-pas à doubler les proportions si vous avez des caissettes de tailles normales: Battre 60g de sucre avec... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Napolitains

Une petite recette pour le 4 heures, histoire de concurrencer Papy Brossard et autre Monsieur Vandamme pour le goûter !! Trouvée chez So chocolat (attention une fois qu'on s'y promène, on a envie de touuuut goûter ! je vous aurais prévenus!) ° Préparer la ganache au chocolat: verser 20cl de crème entière liquide portée à ébullition sur 200g de chocolat noir en morceaux. Réserver. ° Préparer la génoise au chocolat: fouetter 3 jaunes d'oeufs avec 70g de sucre jusqu'à ce que cela blanchisse, ajouter 100g de chocolat fondu,... [Lire la suite]
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02 avril 2010

Easter cupcakes

Des petits moules en silicone à pattes (trouvés en angleterre), parfaits pour faire des petits poussins-poulets pour vous souhaiter de très belles fêtes de Pâques !! Pour les cupcakes: mélanger 115g de sucre avec 115g de beurre fondu, ajouter 115g de farine avec poudre levante et 2 oeufs. Aromatisés grâce à des arômes naturels, vanille ou amande etc 20 minutes à 180°C, décor glaçage (sucre glace-eau-colorant jaune) et pâte à sucre jaune et rouge.                 ... [Lire la suite]
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