07 octobre 2009
Madeleines choco-noisette
Pour 12 mini-madeleines ou 6 grosses:
Battre 2 oeufs avec 50g de sucre, ajouter 30g de farine avec poudre levante, 20g de noisettes en poudre, 50g de beurre fondu et 2 cuillères à soupe de cacao. Ne pas cesser de mélanger pendant et entre l'ajout de chaque ingrédient.
Verser dans vos moules à madeleines un peu de préparation, pour renforcer l'effet choco-noisette vous pouvez ajouter un peu de nutella au centre avant de recouvrir à nouveau de pâte et/ ou saupoudrer de noisette concassée sur le dessus.
Cuire à 180°C, une petite dizaine de minutes ( moins pour les mini-madeleines).
A noter que la photo n'est pas représentative du résultat à obtenir ! Votre madeleine devra être plus lisse, c'est juste que ce jour-là, au moment de faire ma vaisselle, j'ai retrouvé mon bol avec mes 50g de beurre fondu dans le micro-ondes ! Les madeleines étaient au four sans beurre dans leur préparation !
Merci à Cendrine et ses enfants d'avoir osé manger ces madeleines au beurre sans beurre qui du coup n'avaient absolument pas la consistance de madeleine !!! Alors ne faîtes-pas comme moi et à vous de jouer !!
Commentaires
rhoo je vais essayer.. mais avec le beurre !
Moi aussi, je vais essayer avec du beurre!ça me donne trop envie!bises
^_^ pour le beurre. En tout cas ta recette m'a l'air délicieuse, et qui n'a jamais fait de rater, lol.
waou elles sont cro gourmandes
miamm miamm j'en chiperais bien une !!!
Elles seront plus légères sans beurre, mais elles sont belles
bonne journée
elles sont à croquer ces petites madeleines !
Je te rassure Nathalie, c'était loin d'être une torture de manger ces madeleines! Bien au contraire!!!
Bises
Trop trop gourmandes !
MIAM! ca a lair sympa ca..!et original!!
lol le beurre ;) en tout cas avec un bon gout de noisette de saison ça ne peux etre que bon !
une bonne idée, je n'ai jamais essayé de faire des madeleines...
Comme tout le monde, elles sont très belles tes madeleines, juste gourmandes comme il faut! Parfait pour le goûter ;-)
mais elles sont belles tes madeleines chérinette...et elles devaient être bien bonnes!plein de bisoussss
Miammmmmmmmmmmmmmm
Huuummm!!! Quel délice!!
Oki je note pour le beurre, hi hi !!
Je dois avouer que le résultat sans beurre est très appétissant :p
Même sans beurre, ces madeleines semblent divines. Je suis sure que tes goûteurs les auront tout de même appréciées et dévorées jusqu'à la dernière miette pour profiter au maximum du bon goût chocolat / noisette.
hum...moi j'adore les madeleines avec des GROSSES pépites de chocolat hihi!!
J'ai FAIMMMMM !!!
Miam! Elles sont toujours aussi joliment rondes!
parfait pour mon gouter:)
Elles sont amusantes ces madeleines sans beurre avec leur robe toute fripée mais tout aussi charmentes.
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