Les gourmandises de Hanaé

Biscuits-thé

Des petits sablés tout simples, pour accompagner votre thé ou votre café ou si vous n'aimez pas l'eau chaude, dans le lait au chocolat ça marche aussi. 3 jaunes d'oeufs battus + 40g de sucre glace + 50g de beurre tendre ( pas fondu) et 120g de farine,...

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Tags: biscuits

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26 février 2009

Muffins cassis myrtilles

Des petites caissettes en silicone, toutes bleues, idéales pour faire cuire des muffins aux cassis et aux myrtilles ! Mais attention, ne faîtes pas comme moi, elles sont réutilisables ! Trop l'habitude des caissettes en papier, celles-ci sont parties...

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Tags: muffins, cassis, myrtilles

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25 février 2009

Palets au chocolat sans oeuf

Pour un petit goûter rapide , des biscuits tout choco sans oeuf pour les fois où y'en a plus dans le frigo ou pour les copains allergiques ! Dans un saladier, mélanger 125g de beurre tendre coupés en dés à 2 cuillères à soupe de sucre glace ( n'hésitez-pas...

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Tags: chocolat, biscuits

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24 février 2009

Mardi Gras : Beignets au lait de coco

Repérés dans le petit Larousse des desserts, ces beignets au subtil goût de noix de coco, vous ferons voyager le temps d'un mardi gras ! Appelés Firifiri en Océanie, Tahiti, ils sont souvent en forme de 8 et roulés dans du sucre cristallisé. Je m'excuse...

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Tags: beignets, lait de coco

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23 février 2009

Bakewell Tart

De retour de vacances avec une spécialité anglaise, de Bakewell plus exactement. Une pâte toute simple, une bonne couche de confiture et un subtil goût d'amande. Pour la pâte, mélanger 150g de farine avec 75g de beurre et un peu d'eau. L'étaler et la...

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Tags: tarte, amande

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13 février 2009

St Valentin: le Cake d'Amour

Voici donc le gâteau que Peau d'âne concocte pour son prince dans le film de Demy, écoutez-la chanter la recette ici (clic). On a dû la regarder plusieurs fois, car cela intriguait beaucoup Hanaé de savoir, pourquoi il y avait deux dames, pourquoi la...

Posté par justin et hanae à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, St Valentin

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12 février 2009

St Valentin: offrir son coeur

Hanaé a préparé son cadeau pour son Valentin, et vous ? Un gros coeur cannelé en sablé au beurre ( 3 jaunes d'oeufs battus + 40g de sucre glace + 50g de beurre tendre ( pas fondu) et 120g de farine, on forme la boule avec les mains, on découpe et on cuit...

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Tags: pâte d'amande, biscuits, St Valentin

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11 février 2009

St Valentin: petits sucres goût caramel tendre au chocolat

A l'heure du café ( ou du lait chocolaté), pourquoi ne pas plonger ces petits sucres au coeur de votre boisson ? Dans une casserole, faire chauffer 100g de lait concentré sucré avec 100g de sucres en morceaux et 25g de beurre. Porter le tout à ébullition,...

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Tags: chocolat, St Valentin

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10 février 2009

St Valentin: pommes d'amour version miniature

Croquer la pomme à deux c'est sympa mais version minis pour les petites bouches c'est encore mieux ! Pour une douzaine de petites pommes d'amour , peler 1 grosse pomme et former des petites boules de pommes à l'aide d'une cuillère parisienne et y planter...

Posté par justin et hanae à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: c'est rigolo, pommes, St Valentin

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9 février 2009

St Valentin: craquez pour un fondant !

Quoi de mieux que de finir un bon repas en amoureux par un moelleux au chocolat au coeur plus ou moins coulant, selon votre goût ? Nous avons testé une recette du livre " craquez pour les moelleux" aux éditions Mango. Au départ une recette au beurre salé...

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Tags: chocolat, St Valentin

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