15 janvier 2009
Les meilleurs brownies ...
...C'est Trish qui le dit dans son livre " je veux du chocolat".
Faire fondre au bain-marie 120g de chocolat noir avec 90g de beurre, ajouter 2 oeufs battus, 225g de sucre et 90g de farine, et ajouter 50g de noix ou autres noisettes, nous avons mis des brisures de noix de pécan caramélisées.
A cuire à 180°C, dans un moule carré, une trentaine de minutes, ne l'oubliez pas au four comme moi sinon il ne sera pas assez fondant au centre !
A déguster tiède avec la petite boule de glace vanille qui va bien.
Une petite part ? un p'tit carré ?
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