10 décembre 2008

Les petites étoiles de Noël

Le petit sachet d'étoiles achetées au marché de Noël et dégustées avec un chocolat chaud étant parties en quelques minutes, il nous restait en main l'étiquette et ses composants: sucre, noisette, amande, sucre inverti, cannelle, blanc d'oeuf et arôme vanilline. On s'est donc basée sur cette liste pour essayer de retrouver le fondant de ces petites gourmandises. Mélanger dans un saladier: 50g de noisettes en poudre, 100g d'amandes en poudre, 150g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf, 1/2 cuillère à soupe de glucose liquide ( car pas de... [Lire la suite]
Posté par justin et hanae à 15:07 - Commentaires [46] - Permalien [#]
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