13 octobre 2008
Religieuse fraisie délicieuse
Elle nous faisait de l'oeil sur le joli cadeau de Marie pour Hanaé, elle était si belle toute de rose vêtue, parée de ses paillettes. Il nous la fallait en vrai, alors on la faite, la religieuse goût fraise !!
Pour cela on a fait la pâte à chou, la même que pour nos profiteroles à la pistache et une crème pâtissière, la même que pour nos escargots aux pépites de chocolat, avec quelques gouttes d'arôme fraise.
Un fondant blanc de pâtissier, chauffé à 35°C et quelques gouttes de colorant alimentaire rose, des petites décos alimentaires dans les mêmes tons et la voilà ... presque aussi belle que celle en feutrine !!
Merci Marie, t'es trop chou, tu sais !!
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