11 octobre 2008
Galettes bretonnes
Pur beurre c'est ainsi que l'on qualifie ces petits biscuits croquants que l'on déguste à tout moment de la journée.
Leur réalisation est simple: mélanger 250g de farine à 1/2 paquet de levure et 150g de sucre. Ajouter 60g de beurre en dés, 1 oeuf et 2 cuillères à soupe de lait.
Lorsque la pâte est lisse, l'étaler et découper des petits ronds, les dorer au jaune d'oeuf et enfourner pour une dizaine de minutes à 180°C.
Et pour un total look breton, n'oubliez pas de les rayer avant cuisson !! 
Cette recette est dédicacée à Aurélie qui nous l'a fournie et sa gentille attention: niniches, salidou, palets bretons, un joli panier régional qui nous a beaucoup touché ! Merci à toi Aurélie, et puisqu'une surprise n'arrive jamais seule, en plus elle nous a décerné ça : 
On est gâtées dis-donc, et en plus c'est pas fini, nous avons aussi reçu celui-ci de Bidulons : 
, Merci merci et à lundi !!
