27 septembre 2008
mini-cakes choco-marron
Si comme nous vous fondez pour le chocolat et craquez pour la crème de marron, ces petits cakes sont pour vous, oui VOUS !!
Il suffira pour ça de mélanger 500g de crème de marron sucrée et vanillée (enfin 500g moins une ou deux cuillères, aarggh je ne peux pas y résister !!) à 150g de chocolat noir fondu ( 100g à 50% et 50g à 70% pour nous) au bain-marie avec 100g de beurre, ajouter un à un, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe de farine et 1 cuillère à soupe de cacao.
Verser dans vos moules et mettre au four à 180°C, trente minutes. Si vous préférez quelquechose de plus aéré, vous pouvez séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige afin de les incorporer en fin de préparation.
Un amour de petit cake.
Et n'hésitez-pas à les emballer de façon personnalisée avant de les glisser dans le sac du goûter !!
Bon c'est pas tout ça mais pendant ce temps-là, ma cuisine ressemble à ça ...
Ah bah oui moins glamours les photos sur ce coup-là !!
