26 septembre 2008
Tapioca au lait vanillé
Lorsque j'ai vu chez un épicier asiatique ces petites perles du japon colorées que sont le tapioca, je n'ai pas résisté, leurs couleurs pastels m'attiraient et je pensais qu'elles pouvaient peut-être remplacer le traditionnel riz au lait, le temps d'un goûter ...
Pour 4 verrines, faire bouillir 50cl de lait avec une gousse de vanille fendue, 1 cuillère à soupe de sucre et un sachet de sucre vanillé. Attendre l'ébullition avant de verser en pluie, 200g de tapioca et laisser bouillir en remuant une dizaine de minutes.
C'est joli, ça sent la vanille mais pas ça n'est pas au goût des filles, ces ptites billes ;-(
NoOOOn!! ne partez pas, revenez, promis demain j'arrête de vouloir vous faire manger des racines de manioc et y'aura du chocolaaaat !!!
