A la recherche du pain perdu

25 septembre 2008

Il était une fois deux tranches de pain blanc maison en perdition ...généreuses que nous sommes, nous les aidâmes ( ah... le passé simple ...)à retrouver le chemin de la dignité et à finir bien sagement caramélisées au lait, à la pomme et à la cannelle.

Pour deux tranches de pain pas tout à fait perdues, il vous faut deux tranches de pain épaisses ( logique) que vous faites revenir sur chaque face dans 20g de beurre. Les déposer dans un plat beurré allant au four et y verser 2 cuillères à soupe de jus de pommes, saupoudrer de cannelle, ajouter des tranches de pommes finement découpées à l'aide d'un économe ( pas votre mari, le couteau !), puis 1 cuillère à soupe de cassonnade. Verser enfin le mélange lait-oeuf soit 1 oeuf fouetté avec 2cl de lait.

Passer au four, 180°C, une vingtaine de minutes.

Et voilà comment redonner vie à votre pain préféré !! Et si vous aimez, vous pouvez ajouter des figues fraîches, ça vous plaît ?

Posté par justin et hanae à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains

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Commentaires

distantshores

27/09/2008 19:48

ha le pain perdu j'adore !!! et meme moi c'est a ma portee en plus ;-) bises et bon weekend

Amelie

27/09/2008 07:25

Une jolie façon de ne pas gacher le pain...<br /> Bises

Les Moutaines

25/09/2008 20:50

ça doit être mortel le pain perdu réalisé de cette manière ... pas sûr que les enfants aimeraient et moi je n'y ai pas le droit, snif ...

Chris

25/09/2008 19:41

Humm une jolie façon de manger du pain perdu !

TiteMag

25/09/2008 18:06

hummmm hummm et encore hummm...<br /> le pain d'épice quel régal!<br /> j'en fait moi aussi très souvent, mais là... j'ai hâte de tester cette délicieuse recette !<br /> Ca me donne des envies tout ca... quoi? c'est pas l'heure de gouter?? zut !!