30 juin 2008
tartelettes au Carambar
Devinette : qu'est-ce qui est rond, sucré, qui a le goût du Carambar et qui n'est pas un Carambar ?? réponse: des tartelettes à la crème de Carambar !!
Faire cuire à blanc une pâte à tarte sucrée ( brisée, sablée), pendant ce temps faire chauffer doucement dans une casserole, 20cl de crème liquide et une dizaine de Carambars caramel.
Quand la crème est bien lisse, et les fonds de tarte bien cuits, verser le caramel sur les tartelettes et réserver au réfrigérateur jusqu'à ce que le caramel durcisse.
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