barquettes

Aujourd'hui mini-chef Hanaé vous présente la recette des barquettes ( garniture de votre choix, confiture de fraises, gelée d'abricot ou pâte à tartiner aux noisettes) ...

Battre au fouet le jaune de 4 oeufs avec 50g de sucre, battre les 4 blancs en neige avec 50g de sucre. Incorporer la moitié des blancs en neige à la préparation puis 100g de farine et enfin le reste des blancs.

Faire cuire à four chaud 180°C une dizaine de minutes dans des empreintes type barquettes.

Dès la sortie du four foncer le milieu de chaque barquette pour pouvoir y mettre la garniture de votre choix !

A demain !

Comments

[Eva]

Excellent ! Je vais faire ta recette cette aprem ! Bisous

[isastuce]

Je me suis trompée dans les dosages (2 oeufs au lieu de 4 !) mais elles sont très bonnes quand même ces petites barquettes !!!
Merci ;-)

[Blogally_sevy]

trop mignonne ta petite !